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Toutes les Bières Allemandes respectent la charte de qualité Reinheitsgebot en vigueur depuis 1516 :

Le Reinheitsgebot, une obligation de pureté depuis plus de cinq siècles, adopté en droit allemand en 1906 mais effectif en fait depuis 1516. Egalement connu sous le nom français de « décret sur la pureté de la bière », il stipule les ingrédients autorisés dans le brassage d'une bière en Allemagne : Ils sont au nombre de quatre : Houblon, malt d'orge (et de froment pour la bière blanche), levure et eau : tels sont les seuls ingrédients tolérés dans les bières allemandes, selon le deutsches Reinheitsgebot. A noter de même que la plupart des bières Tchéques suivent aussi cette charte de qualité. Voir la traduction complète dans le menu du site

 

                                                                           

ALLEMANDES                                TCHEQUES                                                     FÛTS